Sul de Minas · Minas Gerais
Serra da Mantiqueira
Maça verde, ameixa, chocolate branco
Cultivado a 1.250 m na divisa com Sao Paulo. Maturacao lenta e acidez malica bem definida.
- Torra
- Clara
- Pontuação SCA
- 87.50
- Peso
- 250 g
- Região
- Minas Gerais
Maior regiao produtora do pais, entre 800 e 1.300 m. Relevo montanhoso e colheita manual. Perfil equilibrado, achocolatado, muito estavel na torra.