Mogiana Paulista · Sao Paulo
Mogiana Classica
Cacau, nozes, tabaco doce
Blend de talhao unico da mesma fazenda, torra mais escura para coador e prensa francesa. O cafe de todo dia da casa.
- Torra
- Escura
- Pontuação SCA
- 82.00
- Peso
- 500 g
- Região
- Sao Paulo
Serra da Mogiana, entre 900 e 1.200 m. Solo de basalto decomposto e clima de inverno seco. Xicara encorpada, doce, com acidez media e retrogosto de castanhas.