Mogiana Paulista · Sao Paulo
Sitio Boa Vista
Melado de cana, amendoa torrada, laranja madura
Catuai vermelho de lote pequeno, fermentacao natural de 36 horas. Doçura alta e final prolongado.
- Torra
- Media
- Pontuação SCA
- 86.25
- Peso
- 250 g
- Região
- Sao Paulo
Serra da Mogiana, entre 900 e 1.200 m. Solo de basalto decomposto e clima de inverno seco. Xicara encorpada, doce, com acidez media e retrogosto de castanhas.